クロッチって何？
クロッチは「クロワッサン」と「お餅」を組み合わせたパンのことで、2025年の8月から韓国ではやっています。
クロワッサンのバターの香りとサクッとした食感に、中に入ったお餅の「モチっ」とした食感が売りのようです。
今までにありそうでない食感の組み合わせが人気の秘密なのかもしれませんね！
味は3種類で
- チョコ（ココアパウダー）
- きな粉
- プレーン
が出ています。
クロッチが食べられるところはどこ？
いまクロッチを食べられるところは韓国だけで日本にはありません。
韓国で食べられるところは「What A Bread」というパン屋さんです。
もしも日本で食べるとしたら…
クロワッサンと餅を買ってきて作るしかないですね。
必要なものは
- クロワッサン（ミニクロワッサンではないもの）
- 餅
- トッピングのきな粉とココアパウダー
以上です。
近所のスーパーで簡単に揃えられますね。
クロワッサンに切り込みを入れる
まずはクロワッサンに切り込みを入れます。
このとき、切込みをパンの反対側まで貫通させないでね！
餅を温める
お餅を温めて柔らかくします。
電子レンジで温めるので、少量の水を入れたお皿にお餅を入れて温めます。
だいたい500ｗで1分30秒ほど温めるとちょうどよい柔らかさになります。
クロワッサンに挟む
先ほどの切れ込みを入れたクロワッサンにお餅を挟みます。
これで完成です！
クロワッサンを生地の状態で購入して家で焼いてみたり、お好みできな粉やココアパウダー、抹茶パウダーなどでアレンジしてみても面白いですね。
クロワッサンをアレンジした新しい食べ物
クルンジ
クロワッサンの生地を薄く伸ばし、砂糖をまぶして焼き上げたパリパリとした食感が特徴のお菓子です。
こちらも家でも作れますし、日本でも販売されている店舗があります。
オニワッサン
おにぎりのような三角形をしたクロワッサンです。
外はクロワッサンのパリッとした食感を残し、中には具材ではなくいろんなフレーバーのクリームがたっぷり詰まっています。
クルッキー
クロワッサンとクッキーを合わせたものです。
焼いたクロワッサンにクッキー生地をのせて再度オーブンで加熱します。
パリッとしたクロワッサンとサクッとしたクッキーの食感が楽しめそうですね！